冷凍えびチリｄｅ包み揚げ！
らんぷあい @cook_40016954
野菜をプラスして美味しさ倍増～冷凍使用の手抜きを包み揚げにしてカバー！ちょっと豪華～？(~_~;)
このレシピの生い立ち
冷凍食品コンテストにチャレンジ～♪えびチリの美味しい貴重はソースを加熱オーバーなどにより少量にしたくないと言う事で、包み揚げにしました。我家定番！牛肉の包み揚げを参考に…。
冷凍えびチリｄｅ包み揚げ！
野菜をプラスして美味しさ倍増～冷凍使用の手抜きを包み揚げにしてカバー！ちょっと豪華～？(~_~;)
このレシピの生い立ち
冷凍食品コンテストにチャレンジ～♪えびチリの美味しい貴重はソースを加熱オーバーなどにより少量にしたくないと言う事で、包み揚げにしました。我家定番！牛肉の包み揚げを参考に…。
アプリでひらく作り方
- 1
えびチリ、いんげん、ミックスベジタブル、そらまめはレンジで加熱しておく。（野菜の水分はキッチンペーパーでしっかり取り除いておく…）
- 2
長ネギは５ｃｍ長さの千切り、いんげんは斜めに切る。
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- 3
ボウルに①と②の材料（そらまめは除く）を入れて混ぜる。
-
- 4
パラフィン紙の中央に具を入れ→手順⑤～⑩を参考に包む。（えびは２個づつ入れます。）
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- 5
緩まない様に、１回１回しっかり折る。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
最後は切らない様にねじる。全体の折り目をしっかり整える。
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- 11
揚げるまでは↑の様な感じで、立てた状態にしておく。（横にすると水分が流れる為、折り目がゆるみます。）
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- 12
低温～中温でサッと揚げる。長ネギに火を通す感じでＯＫ！
コツ・ポイント
※パラフィン紙は１５cm×１５cmを８枚用意します。手順⑫…揚げている途中で膨らみますので、箸で切らない様に注意！食べる時は箸で中央を破いて食べますので、紙まで食べない様に気をつけましょう。(~_~;)
つくれぽ
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