〆サバならぬ、〆カツオ。
かつおはこの食べ方が一番おいしい！と初めて食べた主人も大絶賛！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた、母直伝のレシピ。ネットでいろいろ調べてもあまりヒットしません。地元だけの食べ方のようです。