モッツァレラチーズとトマトは１ｃｍ角の大きさに切る。バジルは適度な大きさに刻む。

１の材料に塩と胡椒を加えて混ぜる。

普通の餃子を作る要領で具を包む

オリーブ油でイタリアン餃子を焼く。あまり火を通し過ぎないように気を付ける。