テンパリングしたホワイトチョコにフリーズドライストロベリーを加えます。良く混ぜて、モールドに流し込みます。

少し固まってきた所で持ち手を装入します。冷蔵庫で完全に固めます。スポッと型から離れるので失敗はありません。