St.V仕様～小さなガトーショコラ
こくぼっち @cook_40035080
百円均一で、型も包装紙も買えます(^_-)b
ちょっとバレンタインにはチープ過ぎるかな(^_^;)
でも・・・少人数での食べ切りサイズです(^^♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした遊び心です(^^ゞ
St.V仕様～小さなガトーショコラ
百円均一で、型も包装紙も買えます(^_-)b
ちょっとバレンタインにはチープ過ぎるかな(^_^;)
でも・・・少人数での食べ切りサイズです(^^♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした遊び心です(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
オーブンは170℃に温めておく。
粉類は振るっておく。 - 2
チョコレートとマーガリンは湯煎にして溶かす。
- 3
卵白を泡立て（8分立て）、砂糖を2～3回に分けて加えながら、更に、角が立つ位まで泡立てる。
- 4
ボールに卵黄＋砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。
- 5
4に←ホイップクリーム＋ブランデー←2←ココアパウダー＋薄力粉←3を順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
- 6
型に生地を流し入れ、型ごと宙から2～3回落として、空気を抜く。オーブン170℃で35～40分焼く。焼き上がったら、型ごと（夏場は冷蔵庫・冬場は常温で）冷やす。冷めたら、粉砂糖を茶こしで振りかける。
- 7
[ショコラカップケーキ]
※上記と同量・同手順で、3～4個分 ●オーブン170℃で、30～35分焼く。 -
- 8
[15ｃｍ丸型用]
●板チョコ1枚
●マーガリン45ｇ
●卵黄2個分
●砂糖25ｇ
●ホイップクリーム50ｃｃ
●ブランデー5ｃｃ
●ココアパウダー30ｇ
●薄力粉20ｇ
●卵白2個分
●砂糖35ｇ
●粉砂糖適量 -
- 9
[15ｃｍ丸型用]（続き）
●同手順
●オーブン170℃で40～45分焼く。
コツ・ポイント
手順4～5は（木杓子やゴムべらを使用しなくても・・・）、泡立て器（弱）のままでOKです(*^^)v
百均の型を使用すれば、そのまま型ごと包装出来て・・・贈り物に最適(^_-)-☆
つくれぽ
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