お豆腐マヨネーズのサラダ
ｋｉｔｃｈｅｎうずら @cook_40033661
和え衣にお豆腐を使った、アッサリだけどコクのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうとしたらジャガ芋が無かったので、マヨネーズだけで和えるとクドイかと思い、急遽豆腐を混ぜてみました。
そしたらアッサリ和え衣ができて、好評でした♪
お豆腐マヨネーズのサラダ
和え衣にお豆腐を使った、アッサリだけどコクのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうとしたらジャガ芋が無かったので、マヨネーズだけで和えるとクドイかと思い、急遽豆腐を混ぜてみました。
そしたらアッサリ和え衣ができて、好評でした♪
作り方
- 1
角切り人参・マカロニは茹でておく
- 2
板擦りして角切りにした胡瓜・コーン缶は水気をきっておく
- 3
ハムは他の材料にあわせた大きさの色紙切り
- 4
水気をきった豆腐に約1/3～1/2量のマヨネーズを加え、クリーム状になるまでホイップし、塩コショウで味を調える
- 5
具と和える
コツ・ポイント
★豆腐マヨネーズは具に絡ませる程度の量がいいと思います。
ちょうど和え物みたいな感じ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478742
