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豆腐のピリ辛グラタン
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豆腐のピリ辛グラタン-レシピのメイン写真

豆腐のピリ辛グラタン

こせうさ
こせうさ @cook_40033892

ピリ辛とマヨネーズで豆腐がたくさん食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりした豆腐をコクのあるマヨネーズで焼いたらおいしいかなぁと思って、、豆板醤をプラスしてピリ辛にしてみました。

ピリ辛とマヨネーズで豆腐がたくさん食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりした豆腐をコクのあるマヨネーズで焼いたらおいしいかなぁと思って、、豆板醤をプラスしてピリ辛にしてみました。

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豆腐のピリ辛グラタン

こせうさ
こせうさ @cook_40033892

ピリ辛とマヨネーズで豆腐がたくさん食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりした豆腐をコクのあるマヨネーズで焼いたらおいしいかなぁと思って、、豆板醤をプラスしてピリ辛にしてみました。

ピリ辛とマヨネーズで豆腐がたくさん食べられるよ♪
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あっさりした豆腐をコクのあるマヨネーズで焼いたらおいしいかなぁと思って、、豆板醤をプラスしてピリ辛にしてみました。

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材料

4人分(副食で)
  • 豆腐 1丁
  • ○マヨネーズ 大さじ5~6
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○ゴマ 大さじ1
  • ○ゴマ油 大さじ1
  • ○長ネギみじん切り 1本
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りする。(ちゃんと水切りしないと、焼いている時に水分が出てまずくなります。)16等分くらいに切って、耐熱皿に並べる。

  2. 2

    ○の材料を混ぜ合わせ、1の豆腐にかける。

  3. 3

    とろけるチーズをのせて、オーブントースターに入れて焼く。豆腐が温まって、焦げ目がつけばでき上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りだけはしっかりやってくださ~い!

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こせうさ
こせうさ @cook_40033892
2008/02/03 13:11に公開
万年ダイエッター♪お肉が苦手なので、お肉のつくれぽは家族の感想です^_^;発酵食品が大好きです。。納豆、キムチ、酒粕ちゃん♡
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このレシピのキーワード

グラタン ゴマ チーズ 豆腐

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