キャベツのさっぱり梅あえサラダ

Name: キャベツのさっぱり梅あえサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ６枚くらい; ブロッコリーの芽 １パック; 梅干 ２こ; ☆ごま油 小さじ１; ☆しょうゆ 小さじ２分の１; ☆砂糖 小さじ１; かつおぶし １袋

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

二日酔いなど、胃の調子が悪い日にどうぞ(^-^)b
このレシピの生い立ち
昔みた何かの本に書いてあったのを思い出して自分なりに再現しました。前日に食べ過ぎて胃が疲れている日にもさっぱりとして食欲が出ます！

キャベツのさっぱり梅あえサラダ

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

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材料

２人分

キャベツ６枚くらい
ブロッコリーの芽１パック
梅干２こ
☆ごま油小さじ１
☆しょうゆ小さじ２分の１
☆砂糖小さじ１
かつおぶし１袋

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作り方

1
キャベツを食べやすい大きさに切りボウルに入れ、塩（分量外）小さじ２分の１くらいふって、まぜておきます。
2

ブロッコリーの芽は根を切り、洗って水を切っておきます。梅干は種を取りたたいて☆印の調味料とまぜて梅ドレッシングを作っておきます。
3

キャベツと２をよく混ぜ、かつおぶしを全体にまぶして、ブロッコリーの芽をのせてできあがり。

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つくれぽ

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momoco @momoco_cooking

2006/04/04 07:08に公開

神奈川県横浜市

大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪

このレシピのキーワード

サラダ梅肉和えキャベツブロッコリーかつお節梅ぼし

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