安い早いうまい☆カリカリ豚肉ともやし炒め
はっちぱっち @cook_40034064
豚肉がカリカリ！しかももやしにうまみがたっぷり。材料費が安くすむのにおいしい！￥１５０しかかからなかったです♪
このレシピの生い立ち
友達から昔聞いた、ケチケチレシピです。￥９８/100ｇのお肉と２袋５０円のもやしで、かなりの量のおかずになり重宝してます。
アプリでひらく作り方
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豚肉の脂身のあたりを使うので、赤身と分けます。我が家では、赤身の方を豚汁用にしたりしてます。(メモ参照)もやしは、洗って根を取る。
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豚肉に塩コショウをする。熱したフライパンにごま油を入れ豚肉をカリカリになるまで焼く。
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②にもやしを入れ、強火で炒める。さらに塩コショウをする。もやしが透明になってきたらしょうゆを回し入れる。軽く炒めたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
豚こま切が安いので１パック買ったら、もやし炒め用に脂身のあたりと、赤身にわけて使ってます。３００ｇ入り１パックで、２品分に活用してます！もちろん、ばら肉をそのまま使っていただいてもＯＫです。掲載写真には本来なら捨てる白ねぎの上の青い部分も入れました。
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