作り方
- 1
椎茸の軸と玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
鶏ひき肉に椎茸の軸、玉ねぎ、麺つゆ、片栗粉を加え、よくこねる。
- 3
椎茸とピーマンに片栗粉をまぶし、肉だねを詰める。
- 4
ピーマンは輪切りにし、フライパンで焼く。
コツ・ポイント
肉だねはしっかりとこねることで、ふんわりとした食感に仕上がります。
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