レンズ豆を洗い１５０ＭＬの水でゆでる。
15分位して豆がやわらかくなって、水がなくなってきたら片栗粉を投入してすばやくまぜる。しばらくさます。

フライパンで大匙2くらいの油を熱しクミンをいれみじんきりにした玉ねぎをいため、色が変わったらみじん切りのにんにくと小さなサイコロに切ったトマトとチリパウダーを入れる。トマトの水分が消えたらねぎを入れて火を止める。

１に2をまぜて味を
みて塩コショウする。さめてから丸めておく。

作ったお団子を２で使ったフライパンにのせてフライ返しで押しながら平べったくして焼き色をつける。　できあがり！
食べるときにお好みでレモンをどうぞ。