ネギを薄い輪切りにする。

豚肉を細かめに切る。

１と２をボールに入れて、片栗粉、コンソメ、水、醤油を入れて混ぜる。

コンソメと醤油少々、水を入れてまぜる。水っぽいなと思ったら小麦粉を足して調整。

フライパンで表裏をこんがり焼く。

2009．7．29レシピと写真修正しました。
当初小麦粉で作っていましたが片栗粉に変更。小麦粉でも勿論できます。