厚揚げのゴマ煮

Name: 厚揚げのゴマ煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ ３枚; すりゴマ 大さじ５; 小ネギ 適量; しょうが 少々; 醤油 大さじ３; みりん 大さじ３; 酒 大さじ１; 水 カップ１

大好きなゴマとネギをたっぷり食べるため、お手頃な厚揚げと炊いてみました。

このレシピの生い立ち
「あともう１品！」というときに、簡単にできる煮物を・・・と思って
作りました。
厚揚げは子供も大好きだし、煮崩れないのでオススメ！

大好きなゴマとネギをたっぷり食べるため、お手頃な厚揚げと炊いてみました。

大好きなゴマとネギをたっぷり食べるため、お手頃な厚揚げと炊いてみました。

材料

３～４人分

1

しょうがはすりおろし、小ネギは小口切りに。厚揚げは６等分に切る。
2

鍋に、しょうが・醤油・みりん・酒・水を入れ、沸騰したら厚揚げとたっぷりのすりゴマを入れる。
落し蓋をして中火で１０分ほど煮る。
味が染み込むまで火加減を見ながら煮る。
3

火を止める直前にネギをたっぷり散らして、できあがり♪