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野菜たっぷりカレーつけ麺
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野菜たっぷりカレーつけ麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷりカレーつけ麺

PearlPearl
PearlPearl @cook_40034973

野菜炒めが残ったので、私は未だ食べたことのないつけ麺にしてみました。夏にはつけダレを冷水で割っても良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
友人から「つけ麺は?」と言われたので、作ってみることにしました。ちょうど野菜炒めが残っていたので、それと一緒につけ麺風にしてみました。夏の暑い、食欲のないときなどに冷えたたれで食べるともっと良いかもしれません。

野菜炒めが残ったので、私は未だ食べたことのないつけ麺にしてみました。夏にはつけダレを冷水で割っても良いかもしれません。
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PearlPearl
PearlPearl @cook_40034973

野菜炒めが残ったので、私は未だ食べたことのないつけ麺にしてみました。夏にはつけダレを冷水で割っても良いかもしれません。
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友人から「つけ麺は?」と言われたので、作ってみることにしました。ちょうど野菜炒めが残っていたので、それと一緒につけ麺風にしてみました。夏の暑い、食欲のないときなどに冷えたたれで食べるともっと良いかもしれません。

野菜炒めが残ったので、私は未だ食べたことのないつけ麺にしてみました。夏にはつけダレを冷水で割っても良いかもしれません。
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材料

一人前
  • サッポロ一番艶うどん(カレー味) 一人前
  • 残った野菜炒め 適宜
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作り方

  1. 1

    麺を沸騰したお湯に入れ、5分ほど茹でます。その間についている粉のつゆをつけダレ用のお椀に入れて、別にお湯を沸かしておきます。

    • 野菜たっぷりカレーつけ麺作り方1写真
  2. 2

    うどんが茹で上がったら、水でよく洗い、しめます。

  3. 3

    つけダレに熱湯を350cc~400cc入れてよく混ぜます。

  4. 4

    麺を皿に盛り、野菜炒めも別の皿に盛って、つけ麺風に頂きます。

    • 野菜たっぷりカレーつけ麺作り方4写真

コツ・ポイント

うどんを茹でてから洗ってしめるので、ちょっと長めに茹でても良いと思います。つけダレもうどんと一緒に茹でる量(500cc)より少なめでないと、つゆが薄くなってしまうので、注意してください。

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PearlPearl
PearlPearl @cook_40034973
2008/02/06 10:17に公開
Pearlです。食べることが大好き。でも最近は外食が満足できなくなっています。自分の家で作っちゃった方がおいしいかも~♪いろいろな食材が手に入りやすくなったので、ある程度のものは作れます。フレンチからエスニック、勿論家庭料理まで、作って美味しかったものを載せたいです。
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このレシピのキーワード

カレー うどん

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