きなこのケーキ
みのり105 @cook_40030302
無花果のぷちぷちした食感が美味しい＾＾冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
自然食のお店でデザートに頂きました＾＾
ブラウニーっぽい感じで、きなこ・ドライ無花果が入ってて、⑦のようにちっちゃくカットしててシロップが～ｗｗ
うちでももっとたくさん食べたくって作ってみました＾＾
きなこのケーキ
無花果のぷちぷちした食感が美味しい＾＾冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
自然食のお店でデザートに頂きました＾＾
ブラウニーっぽい感じで、きなこ・ドライ無花果が入ってて、⑦のようにちっちゃくカットしててシロップが～ｗｗ
うちでももっとたくさん食べたくって作ってみました＾＾
作り方
- 1
今回使用のチョコ。耐熱ボウルに入れて500Wで1～2分加熱して溶かす。生クリーム・豆乳・卵は室温に戻しておく（冷たいと混ぜた時分離する）
オーブンは170度で余熱。 -
- 2
クルミ・ドライ無花果は食べやすく刻んでおく。
-
- 3
解けたチョコに三温糖・生クリーム・豆乳・卵の順に入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
きなこ・上新粉を加えさらに混ぜ合わせる。ゴムへらに持ち替えて、②のクルミ・ドライ無花果を加えて混ぜ合わせる。
- 5
生地を型に流し入れて、170度予熱したオーブンで25分焼く。
-
- 6
荒熱が取れたら、ビニール袋に型ごと入れて出来たら一晩おいておく。
好みの大きさにカットしてどうぞ♪ -
- 7
1口大にカットしてメープルシロップを少量かけて♪
少しでも満足感あります＾＾ -
コツ・ポイント
生クリーム・豆乳・卵は冷たすぎると混ぜた時分離してしまうので、常温に戻しておくといいです。急いでる時は3つを混ぜ合わせて、レンジで1分～1分半程加熱して下さい。
無花果の代わりにレーズンを入れても＾＾無糖の玄米フレークを入れても美味しいです。よく冷やして食べたほうが美味しい＾＾
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