作り方
- 1
明太子は薄皮を取って身をほぐす。
白ゴマは荒くすりつぶす。
青じそはせん切りにする。 - 2
フライパンにバターを熱し、茹でたパスタと明太子、白ごまを混ぜる。皿に盛って、青じそをちらす。
- 3
コツ・ポイント
隠し味に塩を少々加えると味が深まります。
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