厚揚げのタルタル味噌焼き☆

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ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

いつもの厚揚げ焼き。ちょっと変わったタルタル味噌焼きはいかがですか？冷蔵庫の材料で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げはいつもネギ味噌焼きにしていますが、今回は離乳食で使った茹でたまごがあったのでタルタル味噌にしたらどうかな？と思い作ってみました。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 【タルタル味噌】
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 味噌 大さじ１
  5. 玉ねぎ １／８個（２０ｇ）
  6. たまご １個

作り方

  1. 1

    たまごは固茹でにしてみじん切り、玉ねぎもみじん切りにしてサッと水にさらし、水気を絞る。厚揚げは熱湯をまわしかけ、油を抜く。

  2. 2

    グリルかトースターで厚揚げの両面をカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    厚揚げを焼いている間にタルタル味噌の材料を合わせておく。

  4. 4

    厚揚げが両面カリカリに焼けたら３のタルタル味噌を塗り、少し焼き目が付くまで焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、器に盛ったら出来上がり❤

コツ・ポイント

厚揚げに味付けがされていないので、タルタル味噌は濃い目の味付けになっていますが、マヨネーズと味噌はお好みで加減して下さいませ。工程４では、タルタル味噌が焦げやすいので気を付けて下さいね。（目安として２分位） お好みで鰹節や七味唐辛子などをかけてどうぞ♪

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レシピ作者

ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471
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どんな病気でも治っちゃう　お料理があればいいのに　なぁ。
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