お餅を半分に切ってラップをして電子レンジで1分30秒ぐらいチンしてやわらかくします。

すぐに触ると熱いので少し冷ましておきます。その間にめんつゆにお水を入れて火にかけてお汁を作ります。お餅が冷めたら上にコーンと片栗粉をまぶします。お餅を少し引っ張りながらコーンと片栗粉をからめます。

お餅を中火で揚げます。お皿にお餅を並べて大根おろしとねぎをのせてお汁をかけて出来上がりです。