アボカドとベーコンのペペロンチーノ
アボカド入りの美味しいぺペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
アボカドのペペロンチーノパスタを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは袋に書いてある時間通りに茹でておく。（分量外のサラダ油を少量まぶしておく）
- 2
アボカドは1センチ角に切る。
ベーコンは１センチ幅に切る。
ニンニクは薄切り。
唐辛子は種を取り除き、小口切り。 - 3
フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れ、火をつける。
ニンニクの香りがたってきたら、ベーコンを加え一緒に炒める。 - 4
ベーコンに少し焦げ目がついたら、アボカドを加え炒める。
全体になじんだら、茹で上がったパスタを加え、更に炒め、塩・胡椒で調味する。
コツ・ポイント
ニンニクはフライパンを加熱する前に入れてください。
あっという間に焦げます(￣Д￣;;
焦がさないように火加減に要注意です。
アボカドは完熟したもののほうが美味しいですよ～
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