豆腐は水切りしておく

豆腐以外の材料をフープロ１０数秒かける。

豆腐を加え、馴染んだら片栗粉を少々入れて、混ぜ合わせる。

③の種を成形し、フライパンで焼く。

おろしポン酢や柚子胡椒で頂くとさっぱりしておいしい。