鮭としらすのチャーハン
カチャリチャ @cook_40034143
家にあるもので居酒屋のようなチャーハンが出来上がりました。カリカリじゃこがおいしい！！
このレシピの生い立ち
ビールを数本飲んだ後、チャーハンのリクエストが…。一粒残らず完食
でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
しらす（コープの冷凍を使いました）をごま油でカリカリに炒める。
カリカリになったら、キッチンペーパーに取っておく。 -
- 2
この間に卵を溶いて、ねぎはみじん切りにする。
- 3
油を熱し、卵、ご飯、鮭フレークを入れ、炒めます。
-
- 4
スープの素を入れ、数回振り炒めて、味が付いたら、ねぎ、カリカリしらすを入れます。
- 5
醤油を鍋はだから少し垂らして、フライパンを振り振りして、全体に混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
しらすのカリカリを残すために、最後は一気に～！！ごま油の香りも漂い、食欲をそそります。
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