鮭ハラスとしらすのチャーハン
けぱら @cook_40185507
チャーハン大好きぃ(*≧∀≦*)
なので安かったので安かったので鮭ハラスとしらすで
チャーハン作るよ！
このレシピの生い立ち
鮭ハラスが安かったので！
鮭ハラスとしらすのチャーハン
チャーハン大好きぃ(*≧∀≦*)
なので安かったので安かったので鮭ハラスとしらすで
チャーハン作るよ！
このレシピの生い立ち
鮭ハラスが安かったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ハラスは炒めやすいように適度な大きさに。骨はご飯と混ぜたときに身とほぐれるので、大きいままでよい。
ネギは小口切にきる。 - 2
先にハラスを炒めます。油が出るので油は引かないで炒め、火が通ったら一旦取り出します。油が沢山出るので拭き取ります。
- 3
次に解いた卵を入れ、次にご飯、しらすをいれます。混ざったらハラスをいれます。骨と身が解れてきたら骨を取り除きましょう
- 4
最後にネギを加え、塩コショウ、鍋縁に沿って醤油を加えて味を整えます。しらすの塩分があるので、塩を入れすぎないように。
- 5
皿に盛って、いただきまーす！
コツ・ポイント
ハラスは思った以上に油がでます。
最初に炒めるときに拭き取っても、後からまだ出てくるので拭き取る方がいいです。
カリカリのしらすがいい人は、事前にしらすを炒っておくといいでしょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650534
