[下準備]
・オーブンを400゜F(200℃)にセット。
・ボウルに小麦粉、コーンミール、砂糖、ＢＰ、塩を混ぜておく。

・新しいボウルに溶き卵、牛乳、サラダ油(溶きバター)を混ぜる。
その後①のボウルに入れてよく混ぜる。

マフィン型に指でバターを塗る。
②をマフィンカップの半分まで入れる。

温めておいたオーブンに入れ、約15分焼く。
取り出して楊枝で刺し、何も付いてなければ出来上がり。