生クリームをゆるめに泡立てて冷蔵庫に置いておきます。

クリームチーズを温室に置いておき、ゼラチンはお湯でふやかしておきます。

チョコを割って湯銭で溶かします。刻むと楽です。

クリームチーズとお砂糖をよく混ぜます。そこへ、ふやかしたゼラチンを入れ、更によく混ぜます。

そこへ溶かしたチョコレートと生クリームを合わせて、またまたよく混ぜます。

型に流し込み、冷蔵庫で3時間くらい冷やします。

ケーキの下に、砕いてバターと混ぜたチョコビスケットを敷いても美味しいと思いますです。