あさりの酒蒸し
とっても簡単！あさりの酒蒸しです。
にんにく、バジルを加えるだけでイタリアンにもなります♪
このレシピの生い立ち
覚書です。
作り方
- 1
あさりは1個ずつタワシでよく洗う。
- 2
厚手鍋にあさりを直接入れ火にかけ蓋をして、少しゆすると貝が口を開け始める。
- 3
- 4
器に盛り、仕上げに青ねぎのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
●電子レンジで約4分加熱してもできます。
●最初ににんにくを炒めてあさりを加え、最後にバジルを散らせばイタリアン風になります。
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨにからめればボンゴレ・ビアンコになります。
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