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すき焼き風♡肉豆腐
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すき焼き風♡肉豆腐-レシピのメイン写真

すき焼き風♡肉豆腐

ルイくん
ルイくん @Louismocha

「すき焼きが食べたい!」って思った時に、フライパン1つで出来ちゃうなんちゃってレシピです。調味料もとってもシンプルで簡単です(^。^)v
このレシピの生い立ち
手軽にすき焼きを楽しみたくて考えたレシピです。

「すき焼きが食べたい!」って思った時に、フライパン1つで出来ちゃうなんちゃってレシピです。調味料もとってもシンプルで簡単です(^。^)v
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すき焼き風♡肉豆腐

ルイくん
ルイくん @Louismocha

「すき焼きが食べたい!」って思った時に、フライパン1つで出来ちゃうなんちゃってレシピです。調味料もとってもシンプルで簡単です(^。^)v
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材料

  • 牛肉 100~150g
  • お豆腐 1丁
  • 白ネギ 1本
  • 白菜 2枚
  • 卵 1個
  • ─調味料──
  • お水 好みで(入れなくてもOK)
  • めんつゆ 大さじ4
  • さとう 大さじ1
  • ─飾り用──
  • 青ネギ または
  • 春菊  等
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、ネギ・白菜・牛肉・お豆腐の順に重ね、調味料をまわしかける。

    • すき焼き風♡肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンに蓋をして火にかける。

    • すき焼き風♡肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    全てに火が通ったところで、溶き卵をまわしかけ飾り用のネギを散らす。

  5. 5

    卵が半熟程度になったら出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆの種類によって、甘さが異なります。
お砂糖はお好みで調整してください。

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ルイくん
ルイくん @Louismocha
2008/02/05 05:44に公開
記憶力のとても悪い私。せっかく美味しくできたお料理に二度とお目にかからないことも…(^_^;ということで、美味しかったレシピを記録として残しておくことにしました。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 すきやき 春菊 牛肉 白菜 卵 豆腐 青ネギ 長ネギ

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