香味ラー油-レシピのメイン写真

香味ラー油

Kaz0731 @cook_40034731

パリパリのニンニク入り。香りと食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ラー油高いし、うちラー油いっぱい使うし
毎回買ってたら金掛かってしょうがないんで自作

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パリパリのニンニク入り。香りと食感が楽しめます。
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材料

ごま油 300ｍｌ
にんにく 1かけ
すりごま大さじ2
乾燥赤唐辛子大さじ3

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作り方

1
にんにくをスライス
2
ごま油をフライパンに入れ、にんにくスライス投下。
火をつけます。
（中火）
3
にんにくがブツブツ言い出したら、すぐに唐辛子、すりごまをいれます。
4
全体がざっくり混ざったらすぐに火を止め、冷まします
冷めたらビンに入れて冷蔵庫へGO！

コツ・ポイント

写真はごま油500ｍｌで作ったので、レシピに載せた材料より多めに映ってます。
簡単に分量載せてありますが、好きなもの好きなだけ入れてください
冷蔵庫に入れておくとみるみる赤～く。から～く。なってきます。
具が邪魔な人は漉せばいいのさ

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Kaz0731 @cook_40034731

2008/02/04 16:43に公開

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