☆梅キムチ焼き飯☆
Ｒｅｉｋａ @cook_40034807
キムチと梅干って合うんですよ☆
ご飯があまったらついつい作っちゃうメニューです♪
このレシピの生い立ち
ご飯ってなぜかあまりますよねぇ？そして冷蔵庫にたまっていくっ･･･。
そんなご飯の救済のために、大好きなキムチ＆梅干を具にして焼き飯にしてみたら、美味しかった☆
☆梅キムチ焼き飯☆
キムチと梅干って合うんですよ☆
ご飯があまったらついつい作っちゃうメニューです♪
このレシピの生い立ち
ご飯ってなぜかあまりますよねぇ？そして冷蔵庫にたまっていくっ･･･。
そんなご飯の救済のために、大好きなキムチ＆梅干を具にして焼き飯にしてみたら、美味しかった☆
作り方
- 1
ご飯が冷たいようならレンジでチンしておきます。
梅干は種を除いて軽く刻んでおきます。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、キムチを炒めます。
軽く火が通ったらお皿に取り出しておきます。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割りいれます。
軽く卵をかき混ぜて、半熟の状態のうちにご飯を入れて、しゃもじでよく切り混ぜます。
卵とご飯をしっかり馴染ませるように混ぜてくださいね。 - 4
ご飯にある程度火が通ったら、炒めておいたキムチと刻んだ梅干を加え、混ぜます。
- 5
胡椒をお好みでかけて、完成☆
お好みで醤油やポン酢でも美味しいです♪
コツ・ポイント
冷たいご飯だと混ざりにくいので、必ずチンしてくださいね。
キムチはどんなのでもOKです♪我が家では白菜キムチをよく使います☆
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その他のレシピ
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