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ダイエットにも!サーモンのカツレツ風
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ダイエットにも!サーモンのカツレツ風-レシピのメイン写真

ダイエットにも!サーモンのカツレツ風

満月ママ
満月ママ @cook_40034809

ピリっと効いたマスタードの風味が食欲UP!揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆

ピリっと効いたマスタードの風味が食欲UP!揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆

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ダイエットにも!サーモンのカツレツ風

満月ママ
満月ママ @cook_40034809

ピリっと効いたマスタードの風味が食欲UP!揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆

ピリっと効いたマスタードの風味が食欲UP!揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
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テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆

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材料

2人分
  • サーモン 2枚
  • 塩コショー 適量
  • 小麦粉 適量
  • バターorマーガリン 大さじ2
  • パン粉 1/2カップ
  • 粒マスタード 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パン粉と粒マスタードを、フライパンでサラサラに香ばしくなるまで炒る

    • ダイエットにも!サーモンのカツレツ風作り方1写真
  2. 2

    サーモンに塩コショーで下味を付け、小麦粉をまぶし
    バターを熱したフライパンでこんがり焼く

  3. 3

    マヨネーズとマスタード小さじ1を混ぜ、
    焼いたサーモンに塗る

    • ダイエットにも!サーモンのカツレツ風作り方3写真
  4. 4

    1で炒ったパン粉をたっぷりまぶして出来上がり
    レモン等とお好みの野菜を添えてどうぞ♡

    • ダイエットにも!サーモンのカツレツ風作り方4写真

コツ・ポイント

パン粉はダマにならないように、
少し焦げたくらいが美味しいかも^^

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満月ママ
満月ママ @cook_40034809
2008/02/06 18:53に公開
食いしん坊のベテラン主婦ですいつも見る側のみでお世話になっていましたが、今回娘の結婚を機に母の味を残してあげようと投稿することにしました少しでも見てくださる方のお役に立てればと思います(*'ー'*)
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このレシピのキーワード

カツレツ サーモン バター 小麦粉

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