きくらげのマリネ
よもち @cook_40022093
戻し不要の楽チンうまうまマリネ。おいしくってとまらなくなるんだこれが…
このレシピの生い立ち
キャベツの浅漬けになんとなく入れてみたのが全ての始まり
きくらげのマリネ
戻し不要の楽チンうまうまマリネ。おいしくってとまらなくなるんだこれが…
このレシピの生い立ち
キャベツの浅漬けになんとなく入れてみたのが全ての始まり
作り方
- 1
さやえんどうはスジを取って、玉ねぎは適当にスライス。
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- 2
にんじんは皮むきで適当にぺろぺろ。縦に切り込みいれてからやれば千切り。今日は小サイズを1本。
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- 3
レンジで1分くらいチン。あったかくなればイイんです。しなくてもイイし。サラダ酢か浅漬けの素をどぼどぼっと入れる。
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- 4
乾燥きくらげをぽいぽい放り込む。細切りタイプのきくらげは固いので、それじゃないやつがおすすめ。100均のとか。
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- 5
あとは冷蔵庫につっこんで数時間放置。こんなにきくらげ入れたのにあっというまになくなりましたウフフ。
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- 6
その後…2日で食べつくしちゃったので、余り汁にまたきくらげだけ投入。手が滑って2/3袋ほど全部イっちゃった。
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- 7
半日経ったら…超特盛ｗｗｗｗｗやっぱうまーい♪これもすぐなくなりそうｗ
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コツ・ポイント
まじうまいよほんとおすすめ♪
市販の浅漬けの素とか、自家製で漬けて余った汁にきくらげ突っ込んでもうまうま！！まじで＞ｗ＜
なんとなく使うのめんどうで放置されてるきくらげ…なんてなくなっちゃうよん！
絹さやのほか、パプリカ、カリフラワー、ブロッコリーの芯、大根、アスパラもおいしーよ～
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