長芋ソテー
めんつゆとバターで簡単味付け。ご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
長芋大好き♪しゃくしゃくほっくりしてますよ(^.^)
作り方
- 1
牡蠣はよく洗い薄く小麦粉をまぶす。長芋は皮をむきお好きなサイズに切る。
（この写真はカロリーダウンの為に小麦粉は抜いてます） - 2
バター（多めが美味しい）を熱し長芋をこんがり焼く。程よく焦げ目がついて中まで温まったら牡蠣を投入。軽く火を通す。
- 3
めんつゆをじゅわわ～っと注ぎ軽く煮詰める。できあがり♪
コツ・ポイント
長芋を焼く時バターが焦げやすいので中火でしっかり焼いて下さい。
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