辛ラーメンと酒粕で～キムチ鍋

Name: 辛ラーメンと酒粕で～キムチ鍋
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉・野菜・きのこ・豆腐など 好みで; キムチ ２００～２５０ｇ; 辛ラーメン（スープも） 1袋; 酒粕 大さじ１

キムチ鍋の素を使わなくても、辛ラーメンで簡単ウマウマ(^o^)　キムチと酒粕で、ウマ辛＆コクの鍋に～(^_^)v
このレシピの生い立ち
キムチの素がなかったので、辛ラーメンで作ってみました。コクが足りなかったので、余っていた酒粕を試しに入れたら、ウマウマ鍋になりました(^^)/　

材料

３～４人分

1

肉・野菜などは、食べやすい大きさに切る。鍋の八分目まで水を張り、辛ラーメンの付属スープを入れ、沸騰させる。
2

スープが沸騰したら、火の通りにくい材料から順に鍋に入れる。その後、キムチを入れて、スープと軽く馴染ませ、さらに、酒粕をこしつつ馴染ませながら加えれば出来上がり。
3

食べながら、具が少なくなってきたら、シメに辛ラーメンの麺を入れ、好みの硬さまで火を通す。（約5分）