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辛ラーメンと酒粕で~キムチ鍋
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辛ラーメンと酒粕で~キムチ鍋-レシピのメイン写真

辛ラーメンと酒粕で~キムチ鍋

ぴーの助
ぴーの助 @cook_40034289

キムチ鍋の素を使わなくても、辛ラーメンで簡単ウマウマ(^o^) キムチと酒粕で、ウマ辛&コクの鍋に~(^_^)v
このレシピの生い立ち
キムチの素がなかったので、辛ラーメンで作ってみました。コクが足りなかったので、余っていた酒粕を試しに入れたら、ウマウマ鍋になりました(^^)/ 

キムチ鍋の素を使わなくても、辛ラーメンで簡単ウマウマ(^o^) キムチと酒粕で、ウマ辛&コクの鍋に~(^_^)v
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キムチの素がなかったので、辛ラーメンで作ってみました。コクが足りなかったので、余っていた酒粕を試しに入れたら、ウマウマ鍋になりました(^^)/ 

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辛ラーメンと酒粕で~キムチ鍋

ぴーの助
ぴーの助 @cook_40034289

キムチ鍋の素を使わなくても、辛ラーメンで簡単ウマウマ(^o^) キムチと酒粕で、ウマ辛&コクの鍋に~(^_^)v
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キムチの素がなかったので、辛ラーメンで作ってみました。コクが足りなかったので、余っていた酒粕を試しに入れたら、ウマウマ鍋になりました(^^)/ 

キムチ鍋の素を使わなくても、辛ラーメンで簡単ウマウマ(^o^) キムチと酒粕で、ウマ辛&コクの鍋に~(^_^)v
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材料

3~4人分
  • 肉・野菜・きのこ・豆腐など 好みで
  • キムチ 200~250g
  • 辛ラーメン(スープも) 1袋
  • 酒粕 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉・野菜などは、食べやすい大きさに切る。鍋の八分目まで水を張り、辛ラーメンの付属スープを入れ、沸騰させる。

  2. 2

    スープが沸騰したら、火の通りにくい材料から順に鍋に入れる。その後、キムチを入れて、スープと軽く馴染ませ、さらに、酒粕をこしつつ馴染ませながら加えれば出来上がり。

  3. 3

    食べながら、具が少なくなってきたら、シメに辛ラーメンの麺を入れ、好みの硬さまで火を通す。(約5分)

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫にあった、豚バラ・青梗菜・人参・シメジ・糸こんにゃくを入れて作りました。シメに、溶き卵を加えても美味しいです(^_^)v とろけるチーズを入れるという手もあります(^o^)

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ぴーの助
ぴーの助 @cook_40034289
2008/02/06 11:18に公開
食いしん坊で面倒くさがりやの、ぴーの助でも作れる料理を、開発&探し中です(*^_^*)特に、保存食系・冷蔵庫にある適当食材で、『チャチャッ』と作れるウマウマ料理ないかなぁ~、と模索中(笑)よろしくです~(^^)/
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ラーメン キノコ お肉 キムチ 豆腐

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