子供にも大受け！大根の葉の振りかけ
ばもねぇさん @cook_40034882
削り節をたっぷり入れるｺﾄで、大根の葉のクセさえ子供にも大受け！！
このレシピの生い立ち
勿体無いなぁ・・・・と思ってなんとなく作ってみたら、子供に大受けだったんで＾＾；
子供にも大受け！大根の葉の振りかけ
削り節をたっぷり入れるｺﾄで、大根の葉のクセさえ子供にも大受け！！
このレシピの生い立ち
勿体無いなぁ・・・・と思ってなんとなく作ってみたら、子供に大受けだったんで＾＾；
作り方
- 1
大根の葉を細かく刻む
- 2
温めたフライパンにごま油を敷いて 大根の葉を軽く炒める
- 3
大根の葉がシンナリしてきたら、砂糖 みりん 醤油を入れて煮詰める
- 4
煮汁がなくなり切る前に削り節とごまを入れる
- 5
煮汁がなくなるまで煮飛ばして出来上がり(v^ｰﾟ)
少～しだけシットリ感を残すのがｱﾀｼ好み(^m^ )
コツ・ポイント
削り節は安いﾔﾂでぃぃからたっぷりと！
香ばしさが大根の葉のクセと無茶合います＾＾
ご飯の振りかけとして食べるのが前提なんで、このまま食べると味濃いょ(^m^ )
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