コンニャクの田楽

コンニャクの田楽-レシピのメイン写真

コンニャクの田楽

主夫の英明 @cook_40034985

コンニャクで田楽って面倒そうだけど、一度ごま油で焼くと、とっても風味豊かでd（｡＾ー＾｡）ｂ　グッ．*･:☆：♪　　
このレシピの生い立ち
いつも作る、『コンニャクのステーキ』の田楽バージョンです。

コンニャクで田楽って面倒そうだけど、一度ごま油で焼くと、とっても風味豊かでd（｡＾ー＾｡）ｂ　グッ．*･:☆：♪　　
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主夫の英明 @cook_40034985

コンニャクで田楽って面倒そうだけど、一度ごま油で焼くと、とっても風味豊かでd（｡＾ー＾｡）ｂ　グッ．*･:☆：♪　　
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コンニャクで田楽って面倒そうだけど、一度ごま油で焼くと、とっても風味豊かでd（｡＾ー＾｡）ｂ　グッ．*･:☆：♪　　
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材料

4人分

コンニャク 4枚
田楽味噌適量
ごま油大さじ2杯

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作り方

1
コンニャクに切れ目を入れ、一度茹でる
（出来れば、切れ目を入れた後塩で揉んでください）
2
茹でたコンニャクを、たっぷりのごま油で両面に軽く焦げ目がつくくらい焼く
3
焼けたら、上から田楽味噌を乗せ、オーブンで焼く。
（250度で約～7分）

コツ・ポイント

下味をつけなくても、ごま油を使って焼いていますので、風味はばっちりです。
カロリーが気になる方は、ごま油で焼くのではなく、薄めのおだしで1０分ほど煮込んだ後、田楽味噌を乗せて焼いてください。

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主夫の英明 @cook_40034985

2008/02/12 14:25に公開

　適当･山勘･いい加減の主夫英明です　　『安い･早い･簡単　（｡･"･｡）ｂ』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中　（￣＾￣*）／　オウッ！

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このレシピのキーワード

田楽こんにゃく

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