白菜とりんごのサラダ

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985

旬の食材、白菜とりんごで作るサラダです。
彩に人参、風味と鉄分補給用にレーズンも加えています。
本日は『鶏モモの照り焼き味噌風味』と一緒に盛り付け。
このレシピの生い立ち
あっさりとした中にりんごの酸味と甘みがきいたサラダです。

白菜とりんごのサラダ

旬の食材、白菜とりんごで作るサラダです。
彩に人参、風味と鉄分補給用にレーズンも加えています。
本日は『鶏モモの照り焼き味噌風味』と一緒に盛り付け。
このレシピの生い立ち
あっさりとした中にりんごの酸味と甘みがきいたサラダです。

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1カット
  2. りんご 1個
  3. 人参 中半分
  4. レーズン 50g
  5. フレンチドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ★白菜はぶつ切り、★人参は1ミリほどの厚さに短冊切り。
    ★りんごはイチョウ切りにして、塩水につけておく。
    ★レーズンは熱湯に通す。

  2. 2

    白菜と人参は2分ほど茹でて、水で晒した後固く絞る。

  3. 3

    全ての材料をドレッシングで和える

コツ・ポイント

人参は皮付きのままでもいいのですが、皮が気になる方は剥いてください。

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主夫の英明
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 適当・山勘・いい加減の主夫英明です  『安い・早い・簡単 (。・"・。)b』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中 ( ̄^ ̄*)/ オウッ!
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