失敗なし！濃厚ブラウニー☆彡

Name: 失敗なし！濃厚ブラウニー☆彡
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター（無塩） 100グラム; お砂糖（ブラウンシュガーがおすすめ） 100グラム; チョコレート 130グラム; 卵 1個; 卵黄 1個; 生クリーム 50cc; 小麦粉 100グラム; ココア 15グラム; アーモンドやくるみなどお好きなナッツ あわせて100グラム

なむ吉 @cook_40034998

濃厚でしっとりしてて、チョコ好きにも、男性にも、子供にも大好評なレシピができあがりました。お菓子初心者の方でも失敗なし！自分だけで食べるのはもったいないからぜひお土産にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
本に載っていたブラウニーでは濃厚さが物足りなくなって、生クリームやチョコレートの量を調整して、好みのレシピができあがりました。
失敗なしだし、お友達のおうちにいく前の日に作って冷蔵庫で寝かせてしっとりさせて持っていってます。

失敗なし！濃厚ブラウニー☆彡

なむ吉 @cook_40034998

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材料

10人分

バター（無塩） 100グラム
お砂糖（ブラウンシュガーがおすすめ） 100グラム
チョコレート 130グラム
卵 1個
卵黄 1個
生クリーム 50cc
小麦粉 100グラム
ココア 15グラム
アーモンドやくるみなどお好きなナッツあわせて100グラム

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作り方

1

※下準備※
○チョコは湯せんか電子レンジで溶かす
○バターは室温にしておく。（私は電子レンジで解けない程度に600Wで30秒くらいチンしてます）
○小麦粉とココアは合わせてふるっておく
○オーブンは180度に温めておく
2

バターをボールに入れて泡だて器で白っぽくなるまで練ります。
3

バターが白っぽくクリーム状になったらお砂糖を2回に分けて加えて泡だて器ですりまぜます。
4

3に溶かしておいたチョコレートを加えてさらにまぜます。
5

4が混ざったら溶いておいた卵と卵黄を2～3回に分けて加えてまぜます。
6

生クリームも2～3回に分けて加えてまぜます。
7

ナッツ系を加えてまぜます。
8

ここで泡だて器からゴムベラに持ち替えて、小麦粉とココアをいっきに入れて下からすくうようにゆっくりまぜます。（練らないで下さいネ）
9

家にある型（パウンドケーキ型でもスポンジケーキ型でも牛乳パックでも天板にクッキングシートを敷い流しいれてもOK。）に入れて180度で15分～20分。くしをさして生っぽい生地がついてこなければ完成です。生地の厚みは3～4cmがオススメです。