トマトとレタスの酸辣湯風～
マミング @cook_40031954
野菜をいただだくヘルシーなスープ ブラックペッパーをきかせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
休日のブランチに、おかずになるスープが食べたくて作ってみました。
トマトとレタスの酸辣湯風～
野菜をいただだくヘルシーなスープ ブラックペッパーをきかせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
休日のブランチに、おかずになるスープが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
トマトは皮をむき、種を取り、8等分に切る。
きくらげは水で戻しておく。 - 2
鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素、酒、鷹の爪を入れ強火にかける。煮立ったら、きくらげ、トマトを入れ、生姜汁、しょうゆ、塩、お酢で調味する。
- 3
水溶き片栗粉を加えとろみがついたら、溶き卵を回し入れ、卵が固まったらレタスを手でちぎり器に盛る。
- 4
お好みでブラックペッパーをふってお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
トマトやレタスの他に、お好きな野菜を入れてお召し上がり下さい！
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みなみぬま -
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