便利！お弁当の煮物用等少量のだし汁の保存

Name: 便利！お弁当の煮物用等少量のだし汁の保存
Yield: 好きなだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 作った分量; 製氷皿 使う個数だけ; 冷凍保存容器 使う個数だけ

レシピじゃなくてご免なさい；
私はダシをとる時、一度に大量にとって使う分づつ冷凍保存しているのですが、毎日の夫のお弁当の煮物用に使う少量のダシは製氷皿で凍らせて、使う分づつ1個2個とそのまま料理中に鍋で煮溶かして使ってます。
便利です♪
このレシピの生い立ち
うちはダシの素を使わないので、ダシを保存瓶に入れて冷蔵庫で保存していました。
が、長持ちしないので、最初は味噌汁用に１回分づつ冷凍保存する用にしたのですが、お弁当用などの少量の煮物などに使えず困ってました。
ある時、冷凍庫の中の空の製氷皿を見てこれを使ったら？！と思いつき、以来便利で使っています。
以前友人に話したところ、とても便利だと喜ばれたので、載せてみる事にしました(*^^*)

便利！お弁当の煮物用等少量のだし汁の保存

yukacoconuts @cook_40034994

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材料

好きなだけ

だし汁作った分量
製氷皿使う個数だけ
冷凍保存容器使う個数だけ

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作り方

1
大量にとったダシです(^^;)
2
朝などの味噌汁用には、このような冷凍保存容器に２人分（おたま５杯強）を入れて冷凍してます。
使う時はこのままポコンと鍋に出して最初は極弱火→強火で溶かしてすぐ使えるので重宝してます。
3
お弁当の煮物用です。使う分づつキューブで1個2個3個‥と煮溶かして使っています。
必要な分だけすぐ使えるので便利です♪
写真では下半分の６個は凍ってる状態です。
上が今回入れた分です。
継ぎ足し継ぎ足し使ってます。
4
冷凍してる様子です(*^.^;*)
縦長の容器もあります。
5

ちなみに、ボールに、製氷皿のダシ氷を2、3個入れて、別のボールにお湯を入れて湯煎でとかし、卵を割りいれて味付けしてフライパンで焼けば、あっという間にダシ巻き玉子もできてしまいます。