コリコリ感がくせになる ぬた。

pumpoo @cook_40035071
簡単なのに、お料理上手に思われる。嬉しいお料理です!
真かすべのコリコリ感がたまらない一品。
このレシピの生い立ち
お雛様のお祝いの日に、叔母から教えてもらったお料理です。
簡単で、体にも良い一品。
おもてなしにピッタリのお料理です。
コリコリ感がくせになる ぬた。
簡単なのに、お料理上手に思われる。嬉しいお料理です!
真かすべのコリコリ感がたまらない一品。
このレシピの生い立ち
お雛様のお祝いの日に、叔母から教えてもらったお料理です。
簡単で、体にも良い一品。
おもてなしにピッタリのお料理です。
作り方
- 1
真かすべは、
一晩 酢に漬け込み冷蔵庫で保存します。 - 2
キッチンペーパーで
真かすべの酢をふき取り、食べやすい大きさに切ります。 - 3
細切りにしたネギと、真かすべを酢味噌で混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
かすべは、水かすべではなく、
必ず真かすべで作って下さい。
軟骨に沿うように切ると切りやすいです。
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