混ぜるだけ板チョコで簡単！濃厚ブラウニー
レンジでバターと板チョコをとかして１ボウルですぐできるお手軽ブラウニー。ココア、インスタントコーヒーなどで濃厚さを追加。
このレシピの生い立ち
長年作っていたブラウニー、濃厚さを求めてこのレシピに落ち着きました。ベーキングパウダーが入るぶん、サクッと軽く食べられますので、男性にも食べやすいようです。型の大きさについては、レシピ中の写真を参考になさってください。
混ぜるだけ板チョコで簡単！濃厚ブラウニー
レンジでバターと板チョコをとかして１ボウルですぐできるお手軽ブラウニー。ココア、インスタントコーヒーなどで濃厚さを追加。
このレシピの生い立ち
長年作っていたブラウニー、濃厚さを求めてこのレシピに落ち着きました。ベーキングパウダーが入るぶん、サクッと軽く食べられますので、男性にも食べやすいようです。型の大きさについては、レシピ中の写真を参考になさってください。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコならパキパキ割り、バターは１センチ角ていどに切り、ふたつを耐熱ボウルに入れて電子レンジで溶かす。
- 2
チョコとバターがしっかり溶けたら、砂糖、バニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ、卵をひとつずつ入れてさらにぐるぐる混ぜる。
- 3
薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーを混ぜあわせてふるい入れ、ざっと混ぜ合わせる。泡だて器のままでよい。カルーアリキュールもあればここで加える。
- 4
ここでナッツ類を加える。くるみは粗く刻む。アーモンドスライスはオーブントースターなどで空炒りしておくとよい。３の生地に加えてヘラにもちかえ、ざっくりあわせる。
- 5
オーブンペーパーを敷いておいた型に流し込み、１６０度に予熱したオーブンで３０分焼く。竹串をさして、なにもついてなければよい。
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- 6
21×17×3cmのふじ琺瑯Sサイズでこんなかんじ。写真のようにナッツとレーズンが入るとややこんもりだけど我が家はこれ
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- 7
２０センチ？の角型を一部減らして、１７×２０センチ角くらいの型で焼いたのが表題の写真のようすです。生地の高さが２センチくらいになる型に流して焼くのがいいと思います。
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- 8
１２センチ丸型で焼くとこんなことに・・・（笑）悪例です。。こんもりしてます。上下に切って、いただきましたよ。
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コツ・ポイント
型に入れてから、アーモンドスライスを表面に散らしたり、薄切りにしたバナナを並べてもかわいいです。バナナは生地の高さにあわせて分厚く切って、生地に刺すように立ててもおもしろい。ナッツ類がなければ、入れなくても充分おいしいので、ちょっとしたおみやげなど、普段使いにも。写真のように粉糖で仕上げるときれいです。インスタントコーヒーが、ふるい器に残ってしまうようなら気にせずそのまま生地に加えてください。
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