ブリあらの変わり煮です。圧力鍋を使いあっという間にできちゃいます。おうちで眠っている中華スパイス（五香粉など）を使いたい時、いつもの醤油味ブリ大根に飽きたときなど、たまにはこんなものもいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
お友達から十三香という中国の香辛料をもらったので使ってみたかったのと、定番のブリあら大根以外のブリあらを食べてみたかったので。