失敗しない!炊飯器deエビピラフ
しっかり塩味のきいたエビピラフです。 たくさん炊いて冷凍しておけば、冷凍ピラフを買わなくて済みます^^
コンソメ2個、塩小さじ2だとかなりしょっぱかったので、コンソメと塩の量を少し変えました。
このレシピの生い立ち
のほほんぽんちゃんさんのレシピを参考に、玉ねぎを追加しました。
玉ねぎから出る水分を調整した水加減です。
味付けは、かなりしっかりしたしょっぱさなので、お好みで加減してください。
カロリーが気になる方は、コンソメとバターも減らしてください。
失敗しない!炊飯器deエビピラフ
しっかり塩味のきいたエビピラフです。 たくさん炊いて冷凍しておけば、冷凍ピラフを買わなくて済みます^^
コンソメ2個、塩小さじ2だとかなりしょっぱかったので、コンソメと塩の量を少し変えました。
このレシピの生い立ち
のほほんぽんちゃんさんのレシピを参考に、玉ねぎを追加しました。
玉ねぎから出る水分を調整した水加減です。
味付けは、かなりしっかりしたしょっぱさなので、お好みで加減してください。
カロリーが気になる方は、コンソメとバターも減らしてください。
作り方
- 1
【下準備】冷凍のエビとコーンまたはミックスベジタブルはザルにあけ、よく水切りをしておく。 お米を磨ぎザルにあけ、30分以上水切りをする。
- 2
耐熱容器に少量の水を入れ、その中に固形のコンソメを入れて、
レンジで20秒温める(溶けなかったら追加で温める) - 3
2で温めたコンソメスープの中にバターを入れ溶かす
- 4
炊飯器にお米を入れ、3のスープ込みで 1と3/4カップの水を入れる。(315cc以下)
※1 - 5
塩 ・コショウ・ガーリックパウダーを入れ、よくかきまぜる。
- 6
ピーマン以外の材料を上にのせ
(かき混ぜない)
スイッチオン!
(普通炊きでよいと思われます) - 7
炊き上がったら、ピーマンを細かく切って中に入れ、蒸す
- 8
かき混ぜたら、
ハイ出来上がり♪
コツ・ポイント
【下準備】の水切りは、ザルにあけて一晩放置しておけば解凍と水切りが同時に出来ます。時間がなければ、炒めてしまってもいいです。
※1の水加減は、冷凍のをきっちり水切りし、玉ねぎは切ったのをそのまま使った場合です。
タイマーセットには向かないと思うので、材料を投入したらすぐスイッチを入れたほうが失敗しないです。
1カップは180ccです。
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