インスタントコーヒーとバニラエッセンス以外の材料をすべて鍋に入れて中火にかけ、ごむべら（耐熱性のもの、なければ木べら）でかき混ぜながら五分ほど加熱する。

茶色くあわ立ってきたら一旦火を止めバニラエッセンスとコーヒーの粉を入れる。さらにまぜながら加熱すること一分。

アツアツをすばやくクッキングシートをひいた型に流して水平のところにおいておく。

ちょと熱いかな??ぐらいで切り分けるとうまく切れます。
硬くなってるときはぐっと包丁に力を入れるとばりんと割れます。
怪我に気をつけて!!