トマトは湯剥きして１センチの角切り、キャベツはざくぎりたまねぎは１ｃｍ幅にきっておく。
もも肉は角切りにして塩コショウを振っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め少し色が変わってきたらたまねぎを入れてちょっと透き通るまでいためる。

キャベツを入れてしんなりするまでいためたら、トマトと金のごまだれを入れて火を止め、手早くあわせて出来上がり。