ご飯が進む♡さばのケチャップ煮♡
かなちゅ @cook_40034766
トロ～リとしたケチャップあんが、鯖のパサパサ感を感じさせません♫ ご飯がモリモリ進みます☆ めんつゆを使うのでと～っても簡単ですヽ(*＾∇＾*)ノ*:．
オススメの１品♡
このレシピの生い立ち
本当は赤唐辛子をタップリと入れるようなんですが、子供が食べにくい為、赤唐辛子を抜き、味付けをちょっと変えてみました（＾＾）
ご飯が進む♡さばのケチャップ煮♡
トロ～リとしたケチャップあんが、鯖のパサパサ感を感じさせません♫ ご飯がモリモリ進みます☆ めんつゆを使うのでと～っても簡単ですヽ(*＾∇＾*)ノ*:．
オススメの１品♡
このレシピの生い立ち
本当は赤唐辛子をタップリと入れるようなんですが、子供が食べにくい為、赤唐辛子を抜き、味付けをちょっと変えてみました（＾＾）
作り方
- 1
鯖は洗って、食べやすいように小骨を取り除き、生姜の絞り汁を振りかけておく。
-
- 2
お水、めんつゆ、ケチャップ、お砂糖を入れて煮立たせ、①の鯖をそーっと入れる。
-
- 3
弱火～中火で、煮汁が半量位になるまで煮たら、（ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでおとし蓋をするのがオススメ♡）鯖をお皿に盛る。
- 4
煮汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。鯖にあんをかけて、ネギを散らしたら完成♫
コツ・ポイント
めんつゆの濃さによって、お水の量を調節して下さいね☆
今回は大き目の切り身だったので、３切れで作りましたが、４枚分でもＯＫです♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483570
