作り方
- 1
お米を研ぎ、炊飯器のメモリに合わせて水を入れる。
- 2
酒、自然塩を加えてざっと混ぜ30分置く。
- 3
炊く寸前に乾燥わかめを入れてスイッチオン!
- 4
炊き上がったら出来上がり!
コツ・ポイント
乾燥わかめは少し砕いて入れました。
我が家は五分づき米2と1/2合と押し麦1/2合をブレンドして炊きました。
塩分控えめなので、物足りない方は塩を小匙1にするかちりめんジャコを入れて調節しても美味ですよ。
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