ロール白菜inミネストローネ

ミネストローネをたっぷり作ったら、ロール白菜(キャベツも可)を入れてグレードアップさせちゃいましょう♪ いろんな野菜のエキスがたっぷり入っているので深い味わい☆
タネも豆腐入りでとってもヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
ミネストローネは鍋いっぱい作るので、いろいろアレンジを加えて最後まで食べつくします☆ロール白菜(キャベツ)の他、濃い味にして煮込みハンバーグのソースにもリメイクしちゃいますよ~♪
ロール白菜inミネストローネ
ミネストローネをたっぷり作ったら、ロール白菜(キャベツも可)を入れてグレードアップさせちゃいましょう♪ いろんな野菜のエキスがたっぷり入っているので深い味わい☆
タネも豆腐入りでとってもヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
ミネストローネは鍋いっぱい作るので、いろいろアレンジを加えて最後まで食べつくします☆ロール白菜(キャベツ)の他、濃い味にして煮込みハンバーグのソースにもリメイクしちゃいますよ~♪
作り方
- 1
白菜をゆでておきます。ポリ袋に入れてレンジでチンが手軽ですね♪
- 2
玉ねぎをバターで炒め、あら熱をとっておきます。
- 3
2と☆の材料をねばりがでるまでよ~くこね,
4等分しておきます。 - 4
白菜を広げ3を配置しましょう。
- 5
くるくると巻いてつつみます。両端を中に押し込むと安定します。
- 6
ミネストローネの鍋に4を巻き終わりが下になるよう配置して、圧力鍋のフタをして加熱しましょう。
- 7
強火でおもりがシュッツシュッツと回り始めたら弱火にして7分。あとは放置します。普通の鍋の場合、たまにソースをまわしかけながら弱めの中火で30~40分は煮込みましょう。
- 8
好みでケチャップを加え、味を調えて完成です。
コツ・ポイント
タネに豆腐を入れたので、少しゆるくてふわふわすると思いますが、出来上がりがやわらかくてヘルシーですよ☆
4人分でミンチ100gでオッケイですから^^
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