フライパンひとつで簡単海苔のつくだ煮
Ｋ-聖夜 @cook_40035455
台所のどこかに、湿気てしまったり、忘れられてる焼き海苔ありませんかー？
そんな海苔を使ってチャチャっと自家製つくだ煮を作りましょう＾＾
簡単ですよぉ♪
このレシピの生い立ち
海苔が大量に湿気ていたので･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン（鍋でもOK ）に、a の材料を入れて、軽く煮立てる。
（クツクツする程度）＊海苔は適当に手でちぎりながら＊
- 2
そこに残りの材料、b を加えて強火でクツクツ煮る。この時、木べら等でかき混ぜながらやること。
（七味を入れる時はここで）
- 3
２分ほど強火で煮たら、中火～弱火にし、さらに煮込む。
（常に混ぜながら！焦げ付いちゃうので）大体水分がなくなったら完成♪
コツ・ポイント
お好みで柚子胡椒やワサビ風味にしても美味しいですよ＾＾
柚子胡椒を入れる場合は、手順２で加えてOK！分量は小さじ２分の１位からお好みで！（入れすぎは辛くなります）
ワサビは火を通しすぎると、辛さもも風味もなくなってしまうので、最後の最後、火を止める少し前に入れて、全体に混ぜるほうが良いです。
分量は小さじ１位からお好みで♪
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