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餃子のタネがあまったら・・・春巻き♪
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餃子のタネがあまったら・・・春巻き♪-レシピのメイン写真

餃子のタネがあまったら・・・春巻き♪

どらぽん
どらぽん @cook_40035416

餃子のタネが中途半端に残ってしまったんで・・。
このレシピの生い立ち
餃子を作ったときのタネがあまって冷凍庫に眠ってたので。
タネの残り具合はまちまちだと思うので基本適当です(汗)
よって8本しかできませんでした・・・。

餃子のタネが中途半端に残ってしまったんで・・。
このレシピの生い立ち
餃子を作ったときのタネがあまって冷凍庫に眠ってたので。
タネの残り具合はまちまちだと思うので基本適当です(汗)
よって8本しかできませんでした・・・。

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餃子のタネがあまったら・・・春巻き♪

どらぽん
どらぽん @cook_40035416

餃子のタネが中途半端に残ってしまったんで・・。
このレシピの生い立ち
餃子を作ったときのタネがあまって冷凍庫に眠ってたので。
タネの残り具合はまちまちだと思うので基本適当です(汗)
よって8本しかできませんでした・・・。

餃子のタネが中途半端に残ってしまったんで・・。
このレシピの生い立ち
餃子を作ったときのタネがあまって冷凍庫に眠ってたので。
タネの残り具合はまちまちだと思うので基本適当です(汗)
よって8本しかできませんでした・・・。

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材料

8個分
  • 餃子のタネ 残っただけ
  • 白菜 5枚
  • 人参 1/2本
  • ウェイパー 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 水 50cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 春巻きの皮 8枚
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜と人参を細切りにする。

  2. 2

    フライパンに1と餃子のタネをを入れて炒める。
    塩こしょうとウェイパーを入れ水を加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら水溶き片栗粉を回しいれる。
    粗熱がとれるまで放っておく(笑)

  4. 4

    春巻きの皮に3の具をのせ、マキマキ・・。

  5. 5

    低温の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

今まで高温で揚げて皮が爆発しがちでしたが、低温からじっくり揚げて爆発しないでできました♪・・・て揚げ方なんてみんな当たり前に知ってるよね・・。

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どらぽん
どらぽん @cook_40035416
2008/02/11 09:55に公開
2人の女の子のママです♪男っぽい私ですが意外にパン作りやお菓子作りは大好き。小学校の頃は毎日のように作りすぎて巨大化したため、一時中断しました・・・。いつも皆さんのレシピに助けられてます!!今までは見る専門でしたが、自分のレシピを少しずつ増やせたらいいなと思います!
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このレシピのキーワード

春巻 餃子 白菜 にんじん

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