鍋に3-4ℓくらいお湯を沸かし塩を大匙２入れ沸いたらパスタを放射線状になるように入れる。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを香りがでるように炒めながら、玉ネギをみじん切りの荒めに切る。

2に玉ネギを入れて炒める。--軽く火が通ったら弱火にしてスモークチキンと塩コショウ、粒マスタード、コンソメ、○を入れる。

少し硬いうちにパスタを3に移し、茹で汁少々を加え3と絡めながら弱火で火を通す。

硬さをみて少しアルデンテ気味で完成。セロリを乗せる。